عن الوصفة
بيكاتا بصوص الليمون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 1 بصلة
- 2 قرن فلفل أخضر
- 5 فصوص ثوم
- 0.5 كوب ماء
- 0.25 كوب لبن
- م ص دقيق
- عصير 2 ليمونة
- اعواد كزبرة خضراء
- م ك زيت
- م ص سمنة
- ملح
- 0.5 م ص فلفل اسود
- 0.5 م ص كزبرة جافة
- 0.5 م ص كمون
- 0.5 م ص زنجبيل
- 0.5 م ص قرفة
- 0.5 م ص بهارات لحمة
طريقة التحضير
-
1
نقوم بتقطيع صدور الدجاج شرائح مثل البانية
-
2
نضع ملعقة من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق و نقوم بتشويح قطع الدجاج مع إضافة القليل من الملح
-
3
نقوم بتقطيع البصل و الفلفل الأخضر شرائح و نقطع الثوم حلقات و نقطع الكزبرة الخضراء قطع صغيرة و نذيب الدقيق في الماء
-
4
نضع السمنة على النار و نضع فيها البصل و الثوم و الفلفل و نقلبهم قليلا الى ان تذبل المكونات
-
5
نضع الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و الدقيق المذاب في الماء و اللبن و الملح و جميع التوابل المذكورة ثم نضع الدجاج
-
6
نتركها على النار الى ان تنضج و يسمك قوامها
-
7
ترفع من على النار و توضع في طبق التقديم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
